Estudio de crecimiento de hongos filamentoso en jugo de pulpa de café . - Herrera Mazariegos, Héctor René (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1981)
Asesor: Licenciado Roberto De León, Ingeniero Químico Julio Rivera Toledo
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1981.
Bibliografía: p. 42-47
Keywords: CAFÉ -- FERMENTACIÓN; DESECHOS -- TRATAMIENTO; ABONOS -- HONGOS CRECIMIENTO