Colindres Andrade, C. A. (1999). Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoColindres Andrade, César Alfredo. Evaluación Sensorial En La Industria De Alimentos De Guatemala. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1999.
Cita MLAColindres Andrade, César Alfredo. Evaluación Sensorial En La Industria De Alimentos De Guatemala. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1999.
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