Descripción del procesamiento industrial del trigo para la obtención de harinas - Miralbés Drago, Jorge Rafael (Guatemala : USAC, 1982)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 64
Keywords: Trigo -- Producción; Trigo -- Industria; Molinos de harina; Molienda; Maquinaria para la molienda