Elaboración de una bebida alcohólica fermentada a partir de guayaba variedad Blich. - Castellanos Méndez, Pedro (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1982)
Asesor: Licenciado Roberto De León
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1982.
Bibliografía: p. 39-40
Keywords: BEBIDAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS; VINO DE FRUTAS