Diseño de un desodorizador discontinuo con parámetros de temperatura, presión y tiempo de residencia adecuados para el tratamiento de aceite de almendra de semilla de palma africana (Aceite de palmiste ) de uso industrial. - Maldonado De La Roca, Edwin Emilio (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1986)
Asesor: Ingeniero Oscar Arriola
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1986.
Bibliografía: p. 86-93
Keywords: ACEITE DE PALMA; PALMA AFRICANA; ACEITES Y GRASAS