Experimentos de filtración de cerveza con filtros de candelas y tierra de diatomeas, como ayuda, a nivel industrial. - Morales Juárez, José Roberto (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1984)
Asesor: Ingeniero Químico Jorge Fernando Sierra López
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1984.
Bibliografía: p. 50-51
Keywords: INDUSTRIA CERVECERA; FILTRACIÓN; EXPERIMENTACIÓN CIENTÍFICA