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Pagliara Valz, M. M. V. (1984). Evaluación de técnicas de congelamiento de coliflor y perfil económico del proceso más adecuado. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Pagliara Valz, Michele Mario Vicenzo. Evaluación De Técnicas De Congelamiento De Coliflor Y Perfil Económico Del Proceso Más Adecuado. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1984.

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Pagliara Valz, Michele Mario Vicenzo. Evaluación De Técnicas De Congelamiento De Coliflor Y Perfil Económico Del Proceso Más Adecuado. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1984.

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