Caracterización de las bebidas alcohólicas clandestinas, evaluación del proceso de elaboración y su implicación social. - Soto Martínez, Joel Eduardo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1985)
Asesor: Ingeniero Químico Edgar Eduardo Tello
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería 1985.
Bibliografía: p. 22
Keywords: BEBIDAS ALCOHÓLICAS -- ASPECTOS SOCIALES; ALCOHOLISMO