Buenas prácticas de manufactura en el proceso de productos avícolas - Escobar Quintana, Mario Antonio (Guatemala : USAC, 2004)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 83-84
Keywords: Industria avícola; Control de alimentos; Alimentos -- Análisis; Higiene de los alimentos; Criaderos de aves