Control de calidad generalizado en una planta procesadora de leche. - Martínez Urízar, Fernando Enrique (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1988)
Asesor: Ingeniero Carlos Rivera
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1988.
Bibliografía: p. 99-100
Keywords: INGENIERÍA INDUSTRIAL; INDUSTRIA LECHERA