Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos - González Barrantes, María Patricia (Guatemala : USAC, 1999)
Tesis (Nutricionista) -- USAC
Bibliografía: p. 54-56
Keywords: Desnutrición infantil; Fórmulas para lactantes; Helados, sorbetes, etc. -- Composición