Baratto Ellgutter, H. S. (1993). Parámetros de calidad del trigo y harina de trigo. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoBaratto Ellgutter, Heidy Sigrid. Parámetros De Calidad Del Trigo Y Harina De Trigo. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1993.
Cita MLABaratto Ellgutter, Heidy Sigrid. Parámetros De Calidad Del Trigo Y Harina De Trigo. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1993.
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