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| LEADER |
00630cam a2000169a 44500 |
| 001 |
292136 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(786)IN
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| 099 |
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|a 08 T(786)IN
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| 100 |
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|a Maldonado Díaz, Guillermo Manfredo
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| 245 |
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|a Diseño de un proceso de producción del yogur en una industria de productos lácteos, aplicado a la fábrica La Cuna del Queso /
|c Guillermo Manfredo Maldonado Díaz. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2000.
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| 300 |
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|a 157 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 650 |
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|a Industria lechera
|x Aspectos económicos
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| 650 |
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|a Procesamiento de productos lácteos
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| 650 |
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|a Control de calidad
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