Maldonado Velásquez, E. J. (1996). Mejoramiento del color del azúcar, por medio de la clarificación de la meladura. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationMaldonado Velásquez, Erik Javier. Mejoramiento Del Color Del Azúcar, Por Medio De La Clarificación De La Meladura. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1996.
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