Implementación de laboratorio de análisis sensorial para Embotelladora de los Altos. - Díaz Reyes, Amparo Candelaria (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2000)
Asesor: Ingeniero Edwin Ariel Pérez Álvarez
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2000.
Bibliografía: p. 49-50
Keywords: BEBIDAS GASEOSAS -- ANÁLISIS; EMBOTELLADO; CALIDAD DE LOS PRODUCTOS