Pimentel Cobaquil, A. A. (2000). Determinación del efecto del porcentaje de marinado en el contenido de humedad de la carne de pollo. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoPimentel Cobaquil, Axel Arturo. Determinación Del Efecto Del Porcentaje De Marinado En El Contenido De Humedad De La Carne De Pollo. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2000.
Cita MLAPimentel Cobaquil, Axel Arturo. Determinación Del Efecto Del Porcentaje De Marinado En El Contenido De Humedad De La Carne De Pollo. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2000.
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