Montaje de una línea de producción de mermeladas en una fábrica nueva de productos alimenticios en Chichicastenango , El Quiché - Gutiérrez Silva, Mynor Cecilio (Guatemala : USAC, 2001)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 109
Keywords: Conservación de alimentos; Ingeniería Industrial; Control de calidad