Álvarez Ríos, J. L. R. (1993). Estandarización del proceso de elaboración del queso blanco guatemalteco. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoÁlvarez Ríos, José Luis Ramón. Estandarización Del Proceso De Elaboración Del Queso Blanco Guatemalteco. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1993.
Cita MLAÁlvarez Ríos, José Luis Ramón. Estandarización Del Proceso De Elaboración Del Queso Blanco Guatemalteco. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1993.
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