Estrategias para el aseguramiento de la calidad en plantas procesadoras de alimentos - Beltethon García, Werner Renato (Guatemala : USAC, 1996)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 57
Keywords: Procesamiento de alimentos; Capacitación de empleados; Selección de materiales; Control de la producción