Determinación de las principales causas del decomiso de cerdos de abasto en la ciudad de Quetzaltenango. - Sánchez Ulloa, Víctor Hugo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1980)
Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1980.
Bibliografía: p. 77-81
Keywords: CONTROL DE CARNES; CERDOS -- CANALES -- CALIDAD; CARNE DE CERDO -- CALIDAD; MATADEROS