Valdéz Melgar, W. (1997). Evaluación fisicoquímica, bacteriológica y organoléptica de leches enteras U.H.T. que se consumen en la ciudad de Guatemala. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoValdéz Melgar, Willson. Evaluación Fisicoquímica, Bacteriológica Y Organoléptica De Leches Enteras U.H.T. Que Se Consumen En La Ciudad De Guatemala. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1997.
Cita MLAValdéz Melgar, Willson. Evaluación Fisicoquímica, Bacteriológica Y Organoléptica De Leches Enteras U.H.T. Que Se Consumen En La Ciudad De Guatemala. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1997.
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