Buenas prácticas de manufactura aplicadas en la industria de fabricación de pastas alimenticias - Flores Rodríguez, Celia Maribel (Guatemala : USAC, 2005)
Tesis (Ingeniera Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 141
Keywords: Calidad de los productos; Procesamiento de alimentos; Industrias alimenticias - Medidas sanitarias