Letona Galdámez, E. J. (2005). Evaluación organoléptica de queso fresco y de pita utilizando leche proveniente de vacas suplementadas con diferentes niveles de banano verde (Musa sp.) de desecho. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationLetona Galdámez, Eduardo José. Evaluación Organoléptica De Queso Fresco Y De Pita Utilizando Leche Proveniente De Vacas Suplementadas Con Diferentes Niveles De Banano Verde (Musa Sp.) De Desecho. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2005.
MLA CitationLetona Galdámez, Eduardo José. Evaluación Organoléptica De Queso Fresco Y De Pita Utilizando Leche Proveniente De Vacas Suplementadas Con Diferentes Niveles De Banano Verde (Musa Sp.) De Desecho. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2005.