García Murga de Hernández, C. R. (1972). Efecto de la variación del tiempo de incubación sobre algunas enzimas hidrolírticas, y sobre el contenido de sapogeninas esteroidales en tubérculos de dioscorea belizensi, durante el proceso de fermentación. Guatemala: USAC.
Citación estilo ChicagoGarcía Murga de Hernández, Carmen Rosa. Efecto De La Variación Del Tiempo De Incubación Sobre Algunas Enzimas Hidrolírticas, Y Sobre El Contenido De Sapogeninas Esteroidales En Tubérculos De Dioscorea Belizensi, Durante El Proceso De Fermentación. Guatemala: USAC, 1972.
Cita MLAGarcía Murga de Hernández, Carmen Rosa. Efecto De La Variación Del Tiempo De Incubación Sobre Algunas Enzimas Hidrolírticas, Y Sobre El Contenido De Sapogeninas Esteroidales En Tubérculos De Dioscorea Belizensi, Durante El Proceso De Fermentación. Guatemala: USAC, 1972.