Determinación de ácidos carboxílicos en mango y píña durante su maduración y almacenamiento a bajas temperaturas /

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Determinación de ácidos carboxílicos en mango y píña durante su maduración y almacenamiento a bajas temperaturas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Zepeda, Zuly Elena
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1977.
Materias:	Bioquímica

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