Herrera Monzón de España, M. E. (1977). Cambios en las pectinas de papaya durante su maduración y almacenamiento a temperaturas bajas. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationHerrera Monzón de España, María Eugenia. Cambios En Las Pectinas De Papaya Durante Su Maduración Y Almacenamiento a Temperaturas Bajas. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1977.
MLA CitationHerrera Monzón de España, María Eugenia. Cambios En Las Pectinas De Papaya Durante Su Maduración Y Almacenamiento a Temperaturas Bajas. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1977.
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