Portillo Macz, S. A. (2005). Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una industria pastera, para la producción de pastas alimenticias tipo espagueti. Guatemala: USAC.
Chicago Style CitationPortillo Macz, Sergio Alejandro. Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control En Una Industria Pastera, Para La Producción De Pastas Alimenticias Tipo Espagueti. Guatemala: USAC, 2005.
MLA CitationPortillo Macz, Sergio Alejandro. Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control En Una Industria Pastera, Para La Producción De Pastas Alimenticias Tipo Espagueti. Guatemala: USAC, 2005.
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