Estudio sobre la posible utilización de mezclas cereal-leguminosa como extensores en la manufactura de productos procesados de pescado /
Autor principal: | Matta Fahsen, Margarita |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1979.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Cereales. Legumbres, leguminosas y productos proteínicos vegetales
Publicado: (2009) - Cereales, legumbres, leguminosas y productos proteínicos vegetales /
-
Tecnología del procesado del pescado /
Publicado: (2001) -
Determinación de mercurio en pescado de Guatemala /
por: Ramos Medrano, Alberto
Publicado: (1976) -
Tecnologia del procesado del pescado
por: Hall, G.M.
Publicado: (2001)