Estudio de algunos aspectos químicos, biológicos y tecnológicos de 25 variedades de Amaranthus caudatus /
Autor principal: | Imeri Velarde, Ana Guillermina |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1985.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Significado de algunos indicadores químicos y biológicos en la evaluación nutricional del frijol (Phaseolus spp.) /
por: Fukuda Suzuki, Gladys
Publicado: (1978) -
Evaluación de estandares nutricionales y tecnológicos de 20 variedades de phaseolus vulgaris /
por: Linares Barrón, Sonia María Celina
Publicado: (1979) -
Efectos de la fermentación sobre el valor nutritivo, funcionabilidad y uso del grano crudo y procesado del amaranto, (Amaranthus sp). /
por: Gillet Scheel, William Edward
Publicado: (1991) -
Caracterización químico-biológica de variedades de papa y estudios sobre la utilización de harinas simples y compuestas preparadas de ellas /
por: Wayllace Gaspar, Sofía
Publicado: (1978) -
The genetic resources of Andean grain amaranths (Amaranthus caudatus L., A. cruentus L. and A. hipochondriacus L.) in America
por: Jacobsen, S.-E.=700 1 Mujica, A.