Cardoza Meza, L. F. (2002). Establecimiento de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control, en una industria alimenticia de fabricación de pasta para sopa tipo recortado. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoCardoza Meza, Luis Fernando. Establecimiento De Un Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control, En Una Industria Alimenticia De Fabricación De Pasta Para Sopa Tipo Recortado. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2002.
Cita MLACardoza Meza, Luis Fernando. Establecimiento De Un Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control, En Una Industria Alimenticia De Fabricación De Pasta Para Sopa Tipo Recortado. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2002.