Determinación de la selectividad química en procesos de hidrogenación de aceite de soya. - Gómez Girón, Rolando Alexander (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2002)
Asesor: Ronal Adolfo Gómez Girón
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2002.
Bibliografía: p. 43-44
Keywords: ACEITES VEGETALES -- ANÁLISIS; PRODUCTOS VEGETALES; QUÍMICA ANALÍTICA