Rosales Arzú, A. M. (1972). Estudio sobre la calidad proteínica del frijol y la de tres fracciones derivadas por solubilidad diferencial, en niños preescolares. Guatemala: USAC.
Citación estilo ChicagoRosales Arzú, Ana María. Estudio Sobre La Calidad Proteínica Del Frijol Y La De Tres Fracciones Derivadas Por Solubilidad Diferencial, En Niños Preescolares. Guatemala: USAC, 1972.
Cita MLARosales Arzú, Ana María. Estudio Sobre La Calidad Proteínica Del Frijol Y La De Tres Fracciones Derivadas Por Solubilidad Diferencial, En Niños Preescolares. Guatemala: USAC, 1972.
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