Propuesta para el mejoramiento de la calidad mediante la implementación de un sistema HACCP en una empresa de comidas preparadas - Barnéond León, Juan Carlos (Guatemala : USAC, 2003)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 145
Keywords: Administración de la producción; Ingeniería de la producción; Ingeniería industrial