Zea Ordoñez, C. D. R. (2005). Evaluación organoléptica del yogurt elaborado a base de leche proveniente de vacas suplementadas con diferentes niveles de banano verde de desecho (Musa sp.). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoZea Ordoñez, Carolina Del Rosario. Evaluación Organoléptica Del Yogurt Elaborado a Base De Leche Proveniente De Vacas Suplementadas Con Diferentes Niveles De Banano Verde De Desecho (Musa Sp.). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2005.
Cita MLAZea Ordoñez, Carolina Del Rosario. Evaluación Organoléptica Del Yogurt Elaborado a Base De Leche Proveniente De Vacas Suplementadas Con Diferentes Niveles De Banano Verde De Desecho (Musa Sp.). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2005.