Detección de las enterotoxinas de Staphylococcus aureus en alimentos de las cafeterías de la Universidad de San Carlos de Guatemala - Jo León, Alma Irene (Guatemala : USAC, 2005)
Tesis (Química Bióloga) -- USAC
Bibliografía: p. 48-55
Keywords: Contaminación de alimentos; Bacteriología de alimentos