Análisis químico del boj, bebida fermentada indígena tradicional elaborada en el departamento de Alta Verapaz. - Sandoval Martínez, Hugo René (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1988)
Tesis (Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1988.
Bibliografía: p. 53-59
Keywords: BEBIDAS ALCOHÓLICAS -- ANÁLISIS