Alcahé Behar, B. E. (1981). El papel de los taninos y polifenoles asociados, sobre el mecanismo de endurecimiento del frijol común (phaseolus vulgaris) durante el almacenamiento. Guatemala: USAC.
Chicago Style CitationAlcahé Behar, Beatriz Eugenia. El Papel De Los Taninos Y Polifenoles Asociados, Sobre El Mecanismo De Endurecimiento Del Frijol Común (phaseolus Vulgaris) Durante El Almacenamiento. Guatemala: USAC, 1981.
MLA CitationAlcahé Behar, Beatriz Eugenia. El Papel De Los Taninos Y Polifenoles Asociados, Sobre El Mecanismo De Endurecimiento Del Frijol Común (phaseolus Vulgaris) Durante El Almacenamiento. Guatemala: USAC, 1981.
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