Gálvez Anleu, M. (1979). Evaluación microbiológica de la masa y de la tortilla de maíz opaco-2 y maíz criollo preparados en una zona rural de Guatemala. Guatemala: USAC.
Citación estilo ChicagoGálvez Anleu, Marisela. Evaluación Microbiológica De La Masa Y De La Tortilla De Maíz Opaco-2 Y Maíz Criollo Preparados En Una Zona Rural De Guatemala. Guatemala: USAC, 1979.
Cita MLAGálvez Anleu, Marisela. Evaluación Microbiológica De La Masa Y De La Tortilla De Maíz Opaco-2 Y Maíz Criollo Preparados En Una Zona Rural De Guatemala. Guatemala: USAC, 1979.
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