Evaluación microbiológica de la masa y de la tortilla de maíz opaco-2 y maíz criollo preparados en una zona rural de Guatemala - Gálvez Anleu, Marisela (Guatemala : USAC, 1979)
Tesis (Químico Biólogo) -- USAC
Bibliografía: p. 35 - 37
Keywords: Microbiología -- Investigaciones