Calidad e higiene de la leche cruda en Guatemala. - Padilla Modeness, Liliana (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1981)
Tesis (Químico Biólogo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1981.
Bibliografía: p. 26-28
Keywords: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS