Resistencia de vibrio cholerae serotipo 01, biotipo eltor a la técnica de preservación de pescado por salazonado secado - Mendoza Cruz, Hugo Enrique (Guatemala : USAC, 1993)
Tesis (Químico Biólogo) -- USAC
Bibliografía: p. 38-40
Keywords: Alimentos -- Análisis; Cólera (Enfermedad) -- Investigaciones