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Castillo Gutiérrez, F. A. (1989). Composición y valor nutritivo de la proteína de Pleurotus spp. cultivado sobre pulpa de café. Guatemala: USAC.

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Castillo Gutiérrez, Francisco Antonio. Composición Y Valor Nutritivo De La Proteína De Pleurotus Spp. Cultivado Sobre Pulpa De Café. Guatemala: USAC, 1989.

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Castillo Gutiérrez, Francisco Antonio. Composición Y Valor Nutritivo De La Proteína De Pleurotus Spp. Cultivado Sobre Pulpa De Café. Guatemala: USAC, 1989.

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