Utilización de almidones de yuca como sustrato para la producción de alfa-amilasa a partir de Bacillus subtilis ATCC 6051 A - Quintana Rizzo, Julio (Guatemala : USAC, 1990)
Tesis (Químico Biólogo) -- USAC
Bibliografía: p. 34 - 39
Keywords: Polisacáridos