Evaluación microbiológica de fécula de maíz en una industria guatemalteca /

Evaluación microbiológica de fécula de maíz en una industria guatemalteca /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyes del Cid, Guillermo Estuardo
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2002.
Materias:
Industria del maíz > Control de calidad
Microbiología de alimentos

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