Determinación del rendimiento de la oleorresina de tres distintas clases de cardamomo (Elattaria cardamomun Maton) cultivado en Alta Verapaz, extraída por maceración dinámica y dos solventes distintos, a nivel laboratorio. - Deulofeu Gabriel, Nora Matilde (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2006)
Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales