Determinación del rendimiento de la oleorresina de tres distintas clases de cardamomo (Elattaria cardamomun Maton) cultivado en Alta Verapaz, extraída por maceración dinámica y dos solventes distintos, a nivel laboratorio. - Deulofeu Gabriel, Nora Matilde (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2006)
Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2006.
Bibliografía: p. 65
Keywords: SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA); EXTRACCIÓN (QUÍMICA); SOLUCIONES (QUÍMICA)