González Gómez, M. G. (2006). Identificación y cuantificación de nitratos y nitritos utilizados como aditivos en una marca de jamón tipo popular de alto consumo que se expende en supermercados de la ciudad capital. Guatemala: USAC.
Citación estilo ChicagoGonzález Gómez, Mayra Georgina. Identificación Y Cuantificación De Nitratos Y Nitritos Utilizados Como Aditivos En Una Marca De Jamón Tipo Popular De Alto Consumo Que Se Expende En Supermercados De La Ciudad Capital. Guatemala: USAC, 2006.
Cita MLAGonzález Gómez, Mayra Georgina. Identificación Y Cuantificación De Nitratos Y Nitritos Utilizados Como Aditivos En Una Marca De Jamón Tipo Popular De Alto Consumo Que Se Expende En Supermercados De La Ciudad Capital. Guatemala: USAC, 2006.