Determinación del porcentaje de grasa láctea en leches enteras reconstituidas empacadas en bolsa plástica distribuidas en supermercados de la ciudad de Guatemala - Gómez Carias, Denis Ivan (Guatemala : USAC, 2006)
Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC
Bibliografía: p. 41-44
Keywords: Composición de los alimentos; Calidad de los productos