Comparación entre el método actualmente utilizado en Industria Licorera Quetzalteca S.A. y el método oficial AOAC para la determinación de alcoholes superiores por medio de espectrofotometría en bebidas alcohólicas - Castillo, María Mercerdes (Guatemala : USAC, 2005)
Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez.
Tesis (Ingeniera en Alimentos) -- USAC
Bibliografía: p. 50
Keywords: Calidad de los productos; Química analítica