Cita APA

Barrios Centeno, H. X. (2006). Evaluación y mejoramiento de la calidad microbiológica de queso fresco a base de leche no pasteurizada, elaborado artesanalmente y comercializado en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Guatemala: USAC.

Citación estilo Chicago

Barrios Centeno, Heidy Xiomara. Evaluación Y Mejoramiento De La Calidad Microbiológica De Queso Fresco a Base De Leche No Pasteurizada, Elaborado Artesanalmente Y Comercializado En La Facultad De Medicina Veterinaria Y Zootecnia De La Universidad De San Carlos De Guatemala. Guatemala: USAC, 2006.

Cita MLA

Barrios Centeno, Heidy Xiomara. Evaluación Y Mejoramiento De La Calidad Microbiológica De Queso Fresco a Base De Leche No Pasteurizada, Elaborado Artesanalmente Y Comercializado En La Facultad De Medicina Veterinaria Y Zootecnia De La Universidad De San Carlos De Guatemala. Guatemala: USAC, 2006.